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Crumble Chocolat et Mirabelles

(10/02/2013)

Crumble au chocolat et mirabelles

Ingrédients	1 pers	2 pers	3 pers	4 pers	5 pers	6 pers
Beurre (g)	15	30	45	60	75	90
Cacao poudre (g)	5	10	15	20	25	30
sucre (g)	15	30	45	60	75	90
Cacahuètes salées (g)	5	10	15	20	25	30
mirabelles au sirop (g)	70	140	210	280	350	420
Petit beurre (pièce)	2	4	6	8	10	12

LES ETAPES DE LA RECETTE :

Dans un bol, écraser les petits beurre, ajouter le beurre et le sucre puis mélanger à l'aide d'une maryse, ajouter ensuite votre cacao et vos cacauètes.

Dans un autre cul de poule, peser vos mirabelles et les tailler en brunoise.

Dans un ramequin, disposer vos mirabelles et émietter la pâte à crumble dessus.

Enfourner pour 20 minutes à 180°C.

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