Pour 8 personnes

Pour le gâteau :

1 yaourt nature - 3 oeufs entiers - 1/2 pot d'huile (ou beurre) - 1 pot 1/2 de sucre - 2 pots de farine - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé.

Pour le fourrage :

1 tablette de chocolat patissier noir - 10 g de beurre - 2 ou 3 c à s de lait.

Préparation :

Préchauffer le four th 6 (180°). Mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure. Remuez puis ajouter le yaourt, l'huile et le sucre vanillé. Versez cette préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 30 mn. Quand le gâteau est cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir.

Pendant ce temps, faites fondre doucement le chocolat avec le beurre et le lait. Mélanger bien. Coupez le gâteau en 2 dans l'épaisseur et fourrez-le avec le mélange au chocolat. (Pensez à garder du mélange pour le nappage).