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Feuilletés Savoyards

(04/03/2013)

Pour 4 Personnes

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée,
- 10 tranches de fromage à raclette,
- 10 tranches de viande des grisons,
- 1 jaune d'oeuf.

Préparation :

Etalez la pâte en tirant un peu sur les bords pour lui donner une forme rectangulaire (car elles sont de forme circulaire pour la plupart).

Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C).

Recouvrez-la de fromage à raclette en prenant soin d'enlever la croûte avant, puis recouvrez avec la viande des grisons.

Une fois vos deux couches disposées, roulez la pâte sur elle-même, et serrez-la bien pour ne pas qu'elle se défasse à la cuisson.

Quand vous avez obtenu un gros roulé, badigeonnez-le de jaune d'oeuf additionné d'un peu d'eau.

Enfin, coupez le roulé en tranches et posez les feuilletés sur une tôle anti adhésive ou recouverte de papier-cuisson.

Faites dorer au four pendant environ 15 min.

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