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Sucettes de Beaufort en dentelle

(12 /02/2014)

Pour 8 à 10 sucettes

Ingrédients

50 g de beaufort,
Quelques graines de pavot (facultatif),
Quelques grains de sésame blond (facultatif).

Recette

Rapez le fromage.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposez la préparation dans des emporte-pièces en forme de cercle. (Parsemez soit de grains de sésame, soit des grains de pavot). Enlevez les cercles. Posez sur chaque tas de Beaufort une pique en bois.

Passez au four chaud à 180°C pendant 10 minutes.

Sortez du four, laissez refroidir puis servez avec un petit verre de vin blanc de savoie bien entendu.

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