22/04/2020

4/5 personnes

Ingrédients

4 diots de savoie,

250 g de polenta,

150 g de sauce tomate cuisinée,

50 g de comté râpé ou emmental,

10 cl de crème liquide légère,

1 c à c de sel.

Recette

Pongez les diots dans l'eau et faites les cuire 20 mn à partir de l'ébullition,

Faites chauffer 1 l 1/4 d'eau avec 1 c à c de sel, quand l'eau bout, versez la polenta en pluie et mélangez vivement. Quand la polenta

se détache des parois, ajoutez la crème liquide et le fromage râpé.

Préchauffer le four à 200°,

Nappez le fond d'un plat à gratin de la sauce tomate,

Recouvrez avec la polenta,

Egouttez les saucisses et coupez les en rondelles un peu épaisses,

Dépoez les sur la polenta en les enfonçant légèrement,

Enfounez 10 à 15 mn puis 5 mn en position four gril.

Plat simple mais savoureux, voire délicieux, qui peut être accompagné du croquant d'une salade verte.