14 juillet 2020

Ingrédients

- 250 g de foie de volaille cuit,

- 1 verre d'anchois au vinaigre,

- 1 petit pot d'olives noire,

- 3 gousses d'ails,

- 1 brin de persil,

- 250g de beurre.

Recette

- Hacher finement le foie de volaille, les anchois, les olives noire, l'ail et le persil,

- Mélanger avec le beurre et mettre au frais.

Servir à l'apéritif et tartiner sur des tranches de pain grillé.